板式換熱器的工作原理是利用板與板之間的空間進行對流換熱。在設備中，冷熱介質(zhì)通過進出口進入換熱器，分別流入兩側(cè)的板間隙。通過在板間隙中流動，冷熱介質(zhì)可以進行熱量的交換。在熱交換的過程中，冷熱介質(zhì)在板間隙內(nèi)形成多個細小的流道，使其接觸面積增大，從而提高換熱效率。

板式換熱器具有許多優(yōu)點，使其在工業(yè)領域得到廣泛應用。首先，板式換熱器的結(jié)構(gòu)簡單，零部件少，易于安裝和維護。其次，板間隙內(nèi)的流動方式使冷熱介質(zhì)的接觸面積增大，換熱效率高。另外，板式換熱器的體積小，占用空間少，可以靈活安裝在工業(yè)設備中。